Silicij za stabilizaciju piva
Pivski silikagel ima veliku specifičnu površinu i brojne pogodne mikroporozne strukture. Sadrži 99% silicija. Može apsorbirati proteine što uzrokuje zamućenost piva za nekoliko minuta. Nakon filtracije, rok skladištenja piva može se produljiti za 180-240 dana, a može se spriječiti hladna zamućenost piva. Ne utječe na pivsku pjenu i okus. Fizikalno-kemijska svojstva pivskog silikagela odlučuju da nema utjecaja na pivsku pjenu i okus. Praksa je također dokazala da je pivski silikagel najsigurniji stabilizator piva prepoznat u svjetskoj pivskoj industriji. Poboljšajte učinak pomoći filtra. Pivski silikagel stabilan je u kemijskim svojstvima i ne sadrži tvari topive u pivu. Njegova površina i mikroporozna struktura veće su od dijatomeita. To je dobro sredstvo za filtriranje. Pomoću filtracije dijatomita može pivo biti svjetlije i bistrije.
Prednost silike za stabilizaciju piva :
Može se integrirati u sve tradicionalne procese stabiliziranja piva
Nema CAPEX-a
Smanjuje kruti otpad, potrošnju vode i troškove poslovanja
Dulji ciklusi filtracije s manje ekstrakta piva izgubljenim tijekom filtriranja
Smanjite potrebu za DE-om, smanjujući tako ukupne metale koji se mogu ispirati u pivu i poboljšati sigurnost hrane i rukovanja
Manja potrošnja vode zbog povećane propusnosti filtracije
Potrebno je manje kemikalija po 1 h prerađenog piva
Fleksibilnost pakiranja